Unser Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und wird vierteljährlich aktualisiert. Selbverständlich gehen wir auch auf die Wünsche unserer Gäste ein. Unser Service und das Küchenteam haben immer ein offenes Ohr für Sie.

 

Dienstags bis freitags ab 17:00 Uhr

samstags, sonntags und feiertags ab 14:00 Uhr

 

Diendstags bis freitags ab 17:00 Uhr,samstags & sonntags ab 14:00 Uhr

Suppen

Spargelcremesuppe

 

4,80 €

3,80 € / als Vorspeise

Spargelcremesuppe

mit Räucherlachs oder gekochtem Schinken

5,50 €

4,50 € / als Vorspeise

Bärlauchschaumsuppe

4,80 €

3,80 € / als Vorspeise

Vorspeisen

Bruschetta

Fünf geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten- und Zwiebelwürfeln, verfeinert mit einem Hauch Knoblauch und frischen Kräutern

4.5o €

 

Gebratene Garnelen auf Tomatenchutney

mit Dijonaisse und Rucola

8,90 €

Hausgemachte Anti Pasti

verschiedene eingelegte sowie gegrillte Gemüsesorten mit Rucolasalat, gehobelten Parmesan, Serranoschinken und Salami Milano

1 Person / 7.5o €

 

Käsevariation Hundertwasser

eine Komposition von erlesenen, internationalen Hart- und Weichkäse mit Weintrauben, Quittensenf und hausgemachten Früchtebrot

mit 3 Sorten Käse - 7.5o €

Salate

 

Zweierlei Spargelsalat

mit Himbeer-Vinaigrette, Gurke, Tomate, Paprika und Walnüssen

7,50 €

 

Gemischter Salat

Salat von grünem und weißem Spargel mit Flußkrebsschwänzen,

Bärlauch und Kirschtomaten

4.2o €

 

Rucola Parmigiano

Rucolasalat an einen Balsamico - Dressing mit getrockneten Tomaten und reichlich frisch gehobelten italienischen Hartkäse

7,80 €

 

Tropical Chicken Salat

In einer süßen Chili Sauce gebratene Hähnchenbruststreifen auf einen Salat der Saison und einer Himbeer- Vinaigrette sowie frische Früchte und Sonnenblumenkerne

8,90 €

Caesar Salad

3 gebratene Großgarnelen und Hähnchenbruststreifen

auf knackigem Römersalat mit Croutons, frisch gehobeltem Parmesan

und unserer originalen Salatmarinade

10,80 €

Flammkuchen

 

Original Elsässer Flammkuchen

mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Speck

6,70 €

Mediterraner Flammkuchen

mit Creme Fraiche, Rucola, Kirschtomaten, Serranoschinken, Parmesan

7,00 €

Gemüse Flammkuchen

mit Creme Fraiche, mediterran marinierten Gemüse und Käse

8,50€

 

Hauptgerichte

 

Frischer Beelitzer Spargel

mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

10,80 €

Spargel wahlweise auch mit:

 

Schwarzwälder Schinken

12,50 €

zwei kleinen Schweineschnitzeln

14,50 €

Kalbsmedaillons

16,50 €

Lachsfilet

16,50 €

 

Wiener Schnitzel "Das Original"

paniertes Kalbsschnitzel mit Wiener Garnitur auf goldgelb gebratenen Bratkartoffeln und einem hausgemachten Gurkensalat

14,50 €

Rumpsteak vom Argentinischen Rind

mit Thyminabutter, serviert mit

Paprika-Zwiebelgemüse und gebratenen Kartoffelspalten

16,50 €

Penne "di Manzo"

kurze Röhrchennudeln mit zarten Streifen vom argentinischen Rind,

dazu gebratene Steinpilze, abgerundet mit einem Schuß Cognac

10,50 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Zucchini-Tomatensugo und frischen Tagliolini

14,50 €

Matjes nach "Hausfrauen Art"

Matjesfilet an hausgemachtem Kräuterschmand,

serviert mit neuen Kartoffeln

8,50 €

Gefüllte Paprika - vegetarisch

schonend geschmorte Paprika mit einem Gemüse - CousCous und Haloumi mit einen leichten Limetten - Minz - Joghurt

9,50 €

Kindergerichte

Penne in Tomatensauce

kurze Rohrnudeln mit einer milden Sauce von sonnengereiften Tomaten

4.5o €

Chicken Fingers

in einer Panade ausgebackene Hähnchenbruststreifen mit gold gelben Kartoffelstäbchen

4.9o €

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

von Kartoffeln aus biologischen Anbau

4.2o €

Desserts

Spargel-Rhabarber-Ragout

mit Erdbeer-Minz-Parfait

5,50 €

Kaiserschmarrn

gebackener Eierpfannkuchenteig mit Rosinen an Zwetschgenröster

7,50 €

Marinierte Erdbeeren

mit Vanilleeis und Creme Anglaise

4,80 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis

4.5o €

Heiße Himbeeren

mit 1 Kugel Vanilleeis

4.8o €